Музей Гиннесса: как рождается легенда
В Дублине рядом с действующей пивоварней находится музей Guinness Storehouse. Когда-то это был ферментационный цех, но в 1988 году завод переехал, а это здание было решено превратить в достопримечательность. Его особенность в том, что это не экспозиция, а рестораны и пабы, в которых представлен сам пенный напиток, произведенные из него продукты и традиционные блюда ирландской кухни. Экскурсоводы проходят стажировку на производстве, так что знают на практике об особенностях пивоварения. Кроме того, Вы можете не только посетить экскурсию, но и поучаствовать в создании стаута с последующей дегустацией. Говорят, что произведенный здесь Гиннесс разительно отличается от того, который изготавливают по лицензии. Все потому, что в его составе используется вода из горных озер, а также из-за отсутствия транспортировки: она не лучшим образом влияет на пиво.
Сам музей представляет собой атриум в форме пинты одноименного напитка, по периметру которого расположены семь этажей. В центре атриума можно увидеть копию того самого договора аренды за 45 фунтов в год на 9000 лет с подписью основателя компании (эта же подпись красуется банке Guinness Draught в ирландском оформлении и на Hophouse 13). На первом этаже можно узнать, какие ингредиенты входят в состав легендарного портера и как происходит процесс его изготовления, а также услышать историю бренда и его создателя. На остальных этажах представлены винтажные фрагменты из рекламных кампаний бренда разных периодов, а также выставка, демонстрирующая, насколько важно употреблять алкоголь ответственно. Не поленитесь подняться на последний этаж, в бар Gravity — там можно насладиться панорамным видом Дублина в сочетании с пинтой Гиннесса, стоимость которой входит в цену входного билета. Отведать вкуснейшего крафтового пива можно в экспериментальном баре Guinness Open Gate Brewery: это заведение уникально тем, что представленный здесь ассортимент выпускается лимитированными порциями.
Не пропустите сувенирный магазин, в котором можно приобрести само пиво, посуду для него, футболки и даже мячи для игры в регби с фирменной символикой.
Музей открыт для посещений каждый день: с 10:00 до 17:00 по будням, с 9:30 до 18:00 по субботам и с 9:30 до 17:00 по воскресеньям, однако билеты лучше бронировать заблаговременно ввиду популярности этого места среди туристов и местного населения. Продолжительность экскурсии примерно 1,5 часа и за это время Вы узнаете подробности о самом знаменитом стауте мира, научитесь его правильно наливать и пить и даже сможете получить сертификат, подтверждающий Вашу квалификацию в этом вопросе.
