Второй год подряд Paladar в центре города Корк был назван баром года в Ирландии. Заведение на Бридж-стрит также получило награды в ряде других категорий, включая лучший коктейль-бар и выдающееся обслуживание клиентов.
Коктейльный бар и ресторан в латиноамериканском стиле открылся всего два года назад с мягким запуском в октябре 2022 года и быстро стал одним из лучших мест в Лисайде, куда можно пойти за качественной едой и напитками. Его коктейльное меню, разработанное удостоенным наград менеджером бара Ойсином Вулфом и его командой, включает классические напитки, такие как мохито и маргарита, а также креативные коктейли, такие как Funky Kingston и Quechuan Spritz.

Паб Конора Макгрегора Black Forge Inn также был отмечен на торжественной церемонии награждения в понедельник, которую провел Антон Сэвидж в отеле Clayton в Дублине.
Паб Crumlin Pub, который с момента открытия в 2021 году славится своей кулинарной кухней, получил золотую награду «Бар года» за лучшую еду.
«Я невероятно горжусь нашей кулинарной командой и всей командой, которая внесла свой вклад в воплощение этой мечты в реальность! Спасибо всем и наслаждайтесь праздником, и огромное спасибо нашим преданным покровителям, которые приезжают со всего мира, чтобы увидеть, чем мы занимаемся! Мы вас всех любим!»

Среди других победителей вечера были популярный дублинский бар 4 Dame Lane, который был назван лучшим баром с живой музыкой и занял второе место в категории «Ночной бар/Ночной клуб года», а Pig’s Lane в Килларни получил награду как «Инновационный бар года».

Между тем, Woolshed Baa & Grill в Корке был назван лучшим баром для просмотра матча, а Mo Chara в Лауте завоевал золото в категории «Ремесленный бар года».

Владелец паба Мартин Кин, владеющий пабом Oliver St John Gogarty, который находится всего в трех минутах ходьбы от Merchant Arch, сообщил, что вскоре он так же поднимет цены.
«В ближайшие пару недель или, может быть, перед летом пинта достигнет десятки», — сказал он.
«Наши музыканты подорожали на 25%… Росты затрат бесконечны, и я вообще не вижу им конца».
На вопрос, видит ли он, что другие пабы последуют его примеру и поднимут цены выше десяти, владелец паба ответил, что да.
«О, абсолютно да, им просто необходимо это сделать, если они собираются оставаться в бизнесе. Жизнь мытаря тяжела», — ответил Мартин.

Приехали и двинулись в сторону нашего временного пристанища. Мы сняли номер в центре в The Bailey Bar & Lounge. Он расположен прямо напротив отделения Гарды (так что район кажется безопасным), от вокзала идти минут 10. До заселения оставался примерно час, так что мы заказали обед там же и остались ждать. Мы взяли бургеры Гиннесс с гарниром из картошки фри. Было вкусно, но порции такие большие, что с трудом осилили.

После трапезы мы отнесли вещи в номер и пошли смотреть Athlone Castle. Когда-то на этом месте был деревянный замок, первые сведения о котором датированы примерно 1129 годом. В 1210 году Иоанн Безземельный построил здесь каменный замок, который существует до сих пор. Там можно попасть внутрь, посмотреть экспозицию, познакомиться с интерактивной экскурсией о самой достопримечательности и исторических событиях, связанных с ней. Также можно примерить реквизит и сфотографироваться на троне, заглянуть в темницу, приобрести сувенирную продукцию и насладиться видом на реку Шаннон.

Через дорогу от замка находится церковь Святых Петра и Павла. В принципе это классический католический собор: с органом, исповедальными, свечами, святой водой, но отличается тем, что лавочки для прихожан именные — на каждой указана фамилия семьи, которой она принадлежит. После хотели посетить еще расположенную через дорогу галерею искусств, но не успели — рабочий день закончился.

Вечером отправились в ресторан средиземноморской кухни Bacchus. Вообще искали что-то японское или китайское, но в этот день из азиатского работал только фастфуд и еда на вынос. Но не пожалели, что остановили выбор именно на этом месте: очень вкусные блюда, причем это распространяется и на меню из морепродуктов, и на мясо, и на десерты. Чек на шестерых обошелся около 220 евро, ужин состоял из основного блюда, десерта и напитков. Кроме кулинарных достоинств хочется отдельно отметить атмосферу, царящую внутри — как-то все ощущается иначе, как будто мы уже не в Ирландии. Изображения городов Средиземноморья, расположенная вдоль реки терраса словно переносят в пространстве.

Последней достопримечательностью на нашем маршруте был Sean`s Bar — это заведение носит титул самого старого паба в мире. Причем звание подтверждено соответствующей записью в Книге рекордов Гиннесса. Согласно результатам радиоуглеродного анализа, его стены были возведены примерно в 900 году нашей эры. То есть бар функционировал еще во времена викингов, до вторжения англо-нормандцев и задолго до появления виски и современных сортов пива. Во время ремонта под слоем краски и обоев рабочие обнаружили нетипичную конструкцию, характерную для европейских темных веков, а также старинные монеты. Там до сих пор сохранился фрагмент стены, представляющей собой обмазанный глиной плетень из ивовых прутьев и конского волоса. Побывать здесь было интересно в ознакомительных целях, все-таки пабы являются неотъемлемой частью культурных традиций Ирландии. А тут еще и такая регалия. Но место слишком попсовое, не хватает тут какой-то аутентичности: слишком шумно, многолюдно, бармены не успевают обслуживать посетителей. Знаете, бывают такие заведения со своим характером, который делает их ни на кого не похожими и туда хочется приходить снова. Но вот тут я этого не почувствовала.

Сам город отличается от остальной Ирландии — вроде тут тоже много разноцветных невысоких домиков, типичных для страны, но есть и здания с другой архитектурой и даже с балконами. Возможно, потому, что тут было довольно сильным влияние Великобритании, и этот отпечаток сохранился до сих пор.