Музей Гіннесса: як народжується легенда
У Дубліні поруч діючої пивоварні знаходиться музей Guinness Storehouse. Колись це був ферментаційний цех, але 1988 року завод переїхав, а цю будівлю було вирішено перетворити на визначну пам’ятку. Його особливість у тому, що це не експозиція, а ресторани та паби, в яких представлений сам пінний напій, виготовлені з нього продукти та традиційні страви ірландської кухні. Екскурсоводи проходять стажування на виробництві, тому знають на практиці про особливості пивоваріння. Крім того, Ви можете не тільки відвідати екскурсію, але й взяти участь у створенні стауту з дегустацією. Кажуть, що вироблений тут Гіннесс разюче відрізняється від того, який виготовляють за ліцензією. Все тому, що в його складі використовується вода з гірських озер, а також через відсутність транспортування: вона не найкраще впливає на пиво.
Сам музей є атріумом у формі пінти однойменного напою, по периметру якого розташовані сім поверхів. У центрі атріуму можна побачити копію того самого договору оренди за 45 фунтів на рік на 9000 років з підписом засновника компанії (цей же підпис красується на банці Guinness Draught в ірландському оформленні та на Hophouse 13). На першому поверсі можна дізнатися, які інгредієнти входять до складу легендарного портера і як відбувається його виготовлення, а також почути історію бренду та його творця. На решті поверхів представлені вінтажні фрагменти з рекламних кампаній бренду різних періодів, а також виставка, яка демонструє, наскільки важливо вживати алкоголь відповідально. Не полінуйтеся піднятися на останній поверх, в бар Gravity – там можна насолодитися панорамним видом Дубліна в поєднанні з пінтою Гіннесса, вартість якої входить в ціну вхідного квитка. Скуштувати найсмачнішого крафтового пива можна в експериментальному барі Guinness Open Gate Brewery: цей заклад унікальний тим, що представлений асортимент випускається лімітованими порціями.
Не пропустіть сувенірний магазин, де можна придбати саме пиво, посуд для нього, футболки та навіть м’ячі для гри в регбі з фірмовою символікою.
Музей відкритий для відвідувань щодня: з 10:00 до 17:00 по буднях, з 9:30 до 18:00 по суботах та з 9:30 до 17:00 по неділях, проте квитки краще бронювати завчасно через популярність цього місця серед туристів та місцевого населення. Тривалість екскурсії приблизно 1,5 години і за цей час Ви дізнаєтесь подробиці про найзнаменитіший стаут світу, навчитеся його правильно наливати та пити та навіть зможете отримати сертифікат, що підтверджує Вашу кваліфікацію у цьому питанні.
