Гиннесс: история бренда
Всемирно известное пиво — тоже наследие Ирландии. Правда, корректнее называть его стаутом. Его создатель — известный ирландский деятель Артур Гиннесс (в первой части статьи я рассказывала о нем и его вкладе в развитие страны). Получив от крестного отца наследство в 100 фунтов стерлингов, он основал ныне всемирно известную марку, к тому же положив начало династии бреверов. Вот как все начиналось:
В те времена рабочий класс предпочитал виски и джин, но Артур не любил высокоградусные напитки, потому сосредоточился на изготовлении чего-то менее крепкого. Он арендовал завод в Лейкслипе и стал производить эль.Поскольку дела шли хорошо, через несколько лет он оставил это предприятие младшему брату Ричарду и отправился покорять столицу. Там бизнесмен оформил аренду заброшенной пивоварни “Ворота Святого Джеймса”. Договор был заключен за 45 фунтов в год сроком на 9000 лет. Причем сюда входил бесплатный доступ к водопроводу. Вначале это было небольшое помещение с набором необходимого оборудования, однако спустя время производство расширилось настолько, что Гиннесс начал экспортировать продукцию в Англию. Кроме того, ассортимент дополнился портером. Напиток с насыщенным цветом и неповторимым вкусом настолько пришелся по вкусу публике, что его создатель решил вовсе отказаться от производства эля. Темное пиво с густой кремовой пеной и характерным вкусом обжаренного ячменя произвело революцию в сфере пивоварения, вытеснив с ирландского рынка всех импортных производителей. Успех был связан и с тем, что Артур трепетно относился к качеству используемой воды, а еще инвестировал деньги в научный подход: были разработаны и запатентованы рецепты использования ингредиентов, выведен особый штамм дрожжей, который остается неизменным и по сей день. Культура этих дрожжей надежно защищена и хранится в сейфе директора, чтобы в случае уничтожения можно было ее воссоздать. К сожалению, он не успел при жизни создать те сорта, которые мы знаем и любим сейчас — это было достижение его потомков.
После смерти основателя компании вести семейный бизнес продолжали его дети, передавая дело своим сыновьям. Производство непрерывно развивалось, появлялись новые сорта, улучшалась рецептура, росли объемы продаж. Внук Артура Бенджамин Ли зарегистрировал товарный знак, который мы наблюдаем и сегодня — арфу, похожую на символ Ирландии, но обращенную в другую сторону. Завод “St. James`s Gate Brewery” к 1838 году стал крупнейшей пивоварней в Ирландии, а к 1914 году — самой крупной компанией в своей отрасли в мире. До 1980-х годов династия Гиннессов сохраняла контроль над компанией, примерно тогда же они выкупили долгосрочную аренду земли и воды. Однако потом генеральным директором стал не член семьи, а в 1997 году произошло слияние с Diaego Group.
Экономический успех “Гиннесс” благотворно отразился на положении Ирландии, так как компания закупает около 75% ячменя, выращиваемого в стране. И создает рабочие места, причем заводы действуют по всему миру. Правда, главный офис в настоящий момент находится в Лондоне.
